Cocktail Batanga

Batanga

Der Batanga ist ein unkomplizierter, traditioneller mexikanischer Cocktail, der hauptsächlich in der Stadt Tequila, Jalisco, getrunken wird. Er besteht aus Tequila, Cola und frischem Limettensaft und ist bekannt für seine Einfachheit und seinen erfrischenden Geschmack. Der Batanga wird traditionell mit einem großen Messer gerührt, das vorher zum Schneiden der Limetten verwendet wurde, was dem Drink einen rustikalen Charakter verleiht.

Zutaten:

  • 50 ml Tequila Padrecito
  • 1 frische Limette (Saft)
  • Cola (zum Auffüllen)
  • Salz (optional, für den Glasrand)
  • Eiswürfel
  • Limettenscheibe (zur Dekoration)

Zubereitung:

  1. Vorbereitung des Glases:
    • Optional: Reibe den Rand eines Highball-Glases mit einer Limettenscheibe ein und tauche ihn in Salz, um einen Salzrand zu erzeugen.
    • Fülle das Glas mit Eiswürfeln.
  2. Mixen des Cocktails:
    • Gieße den Tequila und den frisch gepressten Limettensaft über das Eis.
    • Fülle das Glas mit Cola auf und rühre den Drink gut um, traditionell mit dem Messer, das zum Schneiden der Limetten verwendet wurde.
  3. Servieren:
    • Garniere den Batanga mit einer Limettenscheibe am Glasrand.